大好評の寿司教室

醤油と、みりんと、料理酒を買いに、
酒井商店へ再びおじゃましました。

初めて買い物へ行った時の話はこちら


が、

店内に入るのを躊躇してしまうほど、
お店の中にドイツ人が、うじゃうじゃ。
加えて、全員が鋭い包丁を手に。

これ、お店のご主人が寿司の作り方を
教えている最中だったのです。

男性の割合が若干多く、巨人のドイツ人達に少々
圧迫気味な店内の中、私は買いたいものをお店の方に
出してもらい、

旦那はその間、目をキラキラさせながら、
授業を盗み聞き。

機会があれば、二人で参加が出来ればと、
奥さまに次回の寿司教室を伺ったところ、大好評だそうで、
次回のレッスンは満席だそうです。
 
レッスンの案内はHPに掲載されているそうで、
興味のある方はぜひどうぞ。
酒井商店

*ちなみに、お店には料理酒の取り扱いはありませんでした。

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虫歯の治療

ドイツで初めて歯の定期検診に行ってきました。

私の歯を見た先生

「おぉ素晴らしい」

と通訳のため付いてきてくれた旦那となにやら
話をしてます。後から聞いたら、日本でうけた虫歯の治療後が
素晴らしいとの事。

日本に帰ったら、ぜひ先生に報告したいと思います。


と、そこまでは和やかだったものの、
先生が

「あれ、虫歯があるよ」

と虫歯が発見されました。日を改めて来院するか
聞かれましたが、その場で治療してもらいました。

麻酔をして、
ドリルで削って、
詰め物を入れて、
かみ合わせのチェック


詰め物は、4つほど（有料、無料）選択肢がありました。

日本で受ける治療と変わりがないように感じました。
海外での歯の治療は高いと聞くので、支払いの時には
治療費が気になりましたが、

10ユーロ

でした。これはありがたい。

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当日の再配達料13.95€なり

昨日、語学学校から帰宅すると、
ポストに私宛の荷物の不在届けが投函されていました。

全ては理解できないけど、電話番号と、当日配達の
受付が16時30分というのは分かりました。

一方で13.95€という表記に疑問を持ちつつも、
早速仕事中の旦那にメール↓

--------------------------------------
件名：至急

不在届が投函されてました。ドライバーさんに電話してください。
詳細は・・・・・・・・・・・


--------------------------------------


その後、荷物が届けられましたが、

「13.95ユーロお支払いください」

という。

「え！？なぜ！？」

と、苛立ち気味に聞いてみたけど配達員の方は
ドイツ語しか話せず、払わないと荷物をくれなさそうなので
とりあえず払いました。


帰宅した旦那に不在届けをみせると

「 13.95€は当日の再配達料金だよ」

との事。DHLさん、そんな料金とるの！？

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日本の運転免許をドイツ版へ

この国で運転する気はないのですが、

日本の運転免許書から、若干の手数料のみで
ドイツの運転免許書を取得できるので、
申請の準備を始めました。



手続きは最寄りの交通局になるそうですが、
その前に、私の運転免許書を翻訳しなければなりません。

という事で、まずは

在ハンブルグ日本国総領事館


翻訳をお願いする際には、
・申請書（領事館で配布）
・パスポート
・運転免許書

この3つが必要になります。
その後2，3日で翻訳が完了するそうです。


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オーブンで作る揚げだし豆腐

先日、近所の韓国食材店で、
手作りの豆腐を発見しました。

しかもお得。

木綿豆腐一丁　１．３５€


旦那は豆腐のままでは喜んで食べないので、
食卓に出す時には手を加えなければなりません。

でも、
あまり油を使いたくないし、


と、こんな私の悩みを解決してくれたレシピ
「揚げない☆オーブン焼きで揚げだし豆腐」

早速作ってみました。

本物の揚げだし豆腐のようでした。
このレシピを考えた方、素晴らしい！

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ドイツで足裏マッサージ

クリスマスプレゼントとして、足裏マッサージの
ギフト券をもらったので、先日ドイツで足裏マッサージに
初めて行ってきました。

予約時間にお店へ行くと
「どうぞ、こちらへ」

と、個室へ案内されました。

足裏30分コースで、

①足をお湯で温め、
②30分のマッサージ
③足裏の状態から、健康アドバイス

約45分ほどの滞在で終了しました。
これでお値段23ユーロ。お手頃価格！！

私の伺ったハンブルグの支店では、
英語でも対応してくださるので、言葉のストレスなく
マッサージを受けられました。


どうやらチェーン店のようで、ドイツ各地に支店があるようです。
興味のある方はどうぞ↓
http://www.lcn-nb.de/

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ケールを自宅で蒸してみました

最近、食べ物の話ばっかりな気が。

ともあれ、

前回、旦那の実家へ伺った際に、ケールを蒸す手伝いを
したのでその時の話を。

ちなみに、このケール、
ドイツ名は

Gruenkohl（グリューンコール）

といい、
ドイツの冬野菜です→。

まだピントこない方、
このサイトをどうぞ





スーパーで買ってきた
新鮮なケール達。

泥がついているので
まずは洗います。

その際、茎の部分を手でちぎって取り除きます。

 


洗い＆茎のぞき
終了。

全部洗い終わるのに
20分近くかかりました。








その後、蒸します。

義父、
この器械が大好きです。

夏はこの器械でジュースを
作ってました。

蒸し終わったら、一食分ずつに小分けして固めます。
これらの固まりは冷凍庫に保管して、食べる分だけ解凍するようです。

ケールを使ったドイツの
定番料理といえば、
「グリューンコール」


玉ねぎ＆スパイス＆
肉（ソーセージ）を入れて
煮込んだものです。


旦那の大好物なんです。

見た目は悪いですが、
なかなかクセになる味です。

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餃子の皮作りに初挑戦

イギリスの留学時代に教えていただいた教訓

「無いものは作る」


という事で、先日餃子の皮作りに初挑戦しました。

＊ちなみにイギリスでもドイツでもアジア専門のお店に行くと、
冷凍餃子や冷凍餃子の皮は手に入ります。


が、手間をかけて餃子の皮を作る気になったのは、
これ↓

日本の実家にあったものを貰ってきました。

このパッケージの後ろにある陳先生のレシピに
従って作ってみました。



①小麦粉を3カップ
ボールに入れる。

②熱湯カップ3/4を加えて、かき混ぜる。ざっと混ざったら手でこねる。 

 

 ③耳たぶくらいの柔らかさに
なったら、うち粉をしたまな板の
上で弾力がでるまでこねる。

が、こねても、
弾力がでません・・・・。

なぜ？（泣）









④固く絞ったぬれ布巾をかけ
15～20分ねかせます。














⑤うち粉をした板の上で
なめらかになるまで更にこね
厚さ1㎜までのばす。


（我が家にはのばす棒が
ないので、他のもので代用を・・。

旦那には、「普通に料理を
してくれ」とため息をつかれ
ましたが、聞こえぬふり。）




⑥最後に陳先生による
（もしくはおススメによる）
道具で型抜き。


この型抜き器の代わりに
グラスを使ってもいいと
思います。







この皮作り、正直言って疲れました。
こねが足りなかったのか、１㎜の薄さになかなか伸びてくれないのです。
陳先生、なぜ？？（泣）

結果、少し厚めの皮になりました。

そのためか、焼き上がった餃子が甘い・・・・・・・・・・。
残念。

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近所の豚屋で食事

先週末、

旦那がどうしても外でご飯が食べたいというので、
近所の豚屋＆軽食屋でご飯を食べてきました。


このお店、前回も紹介したお店で、
立地は良くないのにいつーーーーもお客さんがいるお店です。

その時のお話→どうぞこちらから


この日もいつもと違わずひっそりと賑わってました。

（＊「ひっそりと賑わう」って変な日本語ですが、
このお店にはこの表現がぴったりなんです。

いつも人がいるのですが、賑わっているというより
堅実さが醸し出ているんです）


このお店の半分は肉や総菜の販売、
半分は食事ができるようになっています。

販売コーナーに陳列された肉と惣菜。


 



そして、店の半分を占める
食事コーナー。

黒を基調とした
シンプルな空間です。


















 旦那はチキンの半焼きと
ポテトサラダを
（約4.5ユーロ）

チキンもポテトも
新鮮で美味しかったのですが、
どうも盛り付けが地味ですね。








 
私はチーズバーガーを
（2.5ユーロ）

お肉がジューシーだった分、
サイズは小さかったです。

私にはちょうど良かったですが。

このプレートも飾りは一切なく
ハンバーガー1つがぽつんと
プレートにのってました。


色気はありませんが、
安いし美味しいので
満足して店を後にしました。


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ドイツ語コースがようやく1/3修了

11月より通っているインタグラティオンコースの
1/3が修了しました。

昨年ブログ内で紹介した通り、このコースは
ドイツに移民してきた人が通うドイツ語コースで、
600時間の授業を受けます。


コースでは“Schritte plus”という教科書を元に
一カ月に一冊ずつこなしています。

Schritte plus１、２を終えた今では、

・挨拶
・名詞の性と冠詞（その各変化、複数形）
・不定冠詞
・人称代名詞
・動詞（分離動詞）
・過去形
・助動詞
・形容詞の比較、最高級
・再帰動詞
・非人称
・不定詞
・命令法

と、
かなりハイスピードで学びました。
えぇ、授業のスピードが本当に早いんです。

加えて、英語に比べると文法が複雑なので、繰り返し勉強しないと
とてもじゃありませんが、身につきません。


既にドイツ語にはお腹がいっぱいですが、
未だに

接続詞
関係代名詞
受動
分詞

など、まだ習っていない文法があります。


一か月前はスランプに陥って、頑なに英語しか
話しませんでしたが、努力の甲斐あって、
最近は旦那との会話の半分をドイツ語でするようになりました。

（↑仕事で疲れた旦那にとって、時に私のハチャメチャな
ドイツ語は聞くのが疲れるようですが、そこは我慢して聞いてもらってます）

この国で自立できるよう、明日からも頑張りますよ。

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ファストフード“Curry Queen”へ

ドイツといえばソーセージ。

いつもは街のスタンドで立ちながら食べるのですが、
昨日はソーセージのファストフード店に行ってきました。

それもカレー味を売りにしたお店です。
カレーのタレをかけたソーセージは、今や（昔は知らない）
ドイツの定番商品のように売られています。

何でなんでしょう？
時間がある時にでも、調べてみたいと思いますが、
今日はお店の話。


旦那が見つけたのは、“Curry Queen”というファストフード店。
お店のロゴ↓

店内は小奇麗な普通のファストフード店。
ロゴもしっかりアピールされてます。

ファストフード店なので、注文はレジにて。

いろんなカレー味のソーセージを売りにしたお店らしく、
以下メニュー板から好みの味をみつけます。

私はカレークイーンを。
旦那はカレードラゴンを。

味の違いをパウダーに頼っているらしく、
ソーセージ、タレまでは共に同じ工程で準備がされ、
最後にふりかけられる、カレーパウダーが異なるのみ。

まぁ、ファストフードですからね。

味は、まぁまぁです。　値段は3ユーロ。
カレー粉が辛くて、ソーセージに胃が重くなりつつも、
後味はキリッとします。

このお店、可哀そうなのは立地。

街の中心街から離れ、赤レンガ
倉庫に向かう途中のさびれた
通りにポツンとあるのです。

オフィス街なので、平日は様子
が異なるのかもしれませんが。


興味のある方はどうぞ
“Curry Queen”


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ちょっぴり期待外れのセール

日本同様、ドイツでも1月よりセールが開催されてます。

できれば冬用のブーツをもう一つ

と考えていたので、学校の帰りに街のデパートを
覗いているのですが、どうも買う気がしません。


日本のデパートでは、1月は赤字オンパレードで
通常価格の物は店の隅にひっそりと存在していたかと
思うのですが、

ドイツではその逆のイメージがあります。
赤字の看板につられて店に入りつつも、
入り口のみセールだったり、「うーーーん着る（履く）かなこれ？」と
思うようなもののみがセール棚に並べられていたり。

もちろん、ザラやエスプリのように店内全体がセールで
賑わっている場合も無くはないのですが。
どことなくセールのワクワク感がないんです。


洋服と比べると、クリスマス商品の値引きは気持ちがよかったような。
クリスマス後はほとんどか半額で売られてましたから。

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背がでかいぞドイツ人

いろんな方がブログで紹介しているように、
ドイツ人は背が高いんです。

ネットで検索してみたところ、
ドイツ人の平均身長は、

男性は180ｃｍ
女性は168ｃｍ

なんだそうです。
日本人の平均身長と比べると約10ｃｍも違うのです。


我が旦那は平均身長を上回る183㎝ですが、
決して背が高いとは言われません。

イメージがわかないと思うので、写真でどうぞ。
左より

旦那友人：187㎝、旦那友人：195㎝、旦那183㎝

旦那が小さく見えます。

ちなみに、真中の彼、身長195㎝を誇りながら、
家族の中では母に次いで背が低いんだと嘆いておりました。

この方、仕事で日本に4カ月ほど滞在したそうですが、
いつも注目の的だったそうです。

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回転寿司へ挑戦

以前ブログで紹介した
回転寿司屋さん。

先日挑戦してきました。
平日のランチタイムだったので、こんなお得なオファーが。

以下どちらかの選択で7.5ユーロ。
・寿司4皿
・寿司3皿+味噌汁orうどん



普通のメニューも用意されてました。
が、値段を比べる限りではコースの方が断然お得。
何しろ皿の値段に関係なく、3皿（または4皿）自由に選べて7.5ユーロなんですもの。

コースをお願いして、
さっそくクルクルと回る
寿司から食べたいものを
選びます。











まず私が探したのはこれ↓

だけど、なかなか見つからない。
なぜって？

写真と実物のイメージが
違うんですもの。

しかも付け合わせが
なぜか黄色のパプリカだし。








ちょっぴりがっかりしつつ、
めげずに次の皿へ。

アナゴ。
ゴム味だった。

汁物として、味噌汁か
うどんが選べるというので、

うどんをお願いしました→


えぇ、いかがなものかと。
うどんが固まってますよ。


だんだん腹が立ってきて
途中で食べるのを止めました。




ヨーロッパに来てから、日本人の私を見るたびに
「寿司」と言われる事が多く、これが日本の味だと思われるのは
ちょっぴり残念だなぁと思いつつ、お店を後にしました。

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