甘すぎたり、固すぎたり、食べ慣れない味だったり。。
（ドイツ人のみなさんごめんなさい。）
が、その中で、ブタークーヘン
（日本語訳はなんでしょう。バターケーキ？）
は、週に一度は食べたいほど好きになってしまった。
簡単に作れるようなので、旦那の母にレシピを教えてもらい
早速、旦那が作ってくれた。
材料【生地用】
小麦粉 500ｇ
牛乳 200ml （少し温めておく）
バター 100ｇ
砂糖 50ｇ
イースト入りの生地42g （ドイツ名:Hefeteig）
【トッピング用】
バター150g
砂糖150g
アーモンドひと袋
馴染みのある食材ばかりだけど、
「イースト入りの生地（ドイツ名:Hefeteig）」は、
始めて見た。
REWEやALDIなどのスーパーで買えます。
包みの中はこんな感じ↓
作り方
①牛乳にバターを入れ、少しかき混ぜる
②イースト入りの生地＋砂糖＋①＋小麦粉大さじ２を加え
15分ほどおく
③小麦粉を入れ、かきまぜ、20分ほどおく
生地が2倍にふくらむ
④こねる
⑤生地を天板の上にひろげる
⑥トッピング用の材料を、
バター、砂糖、アーモンドの順にのせていく
バターは広げず、写真のように大雑把におきました
砂糖は、「まだのせるの？」と不安になるくらいのせます
全部のせるとこんな感じ
⑦さらに生地をねかせて、ふくらませる（10分ほど）
同時にオーブンを250℃に温める
⑧250℃のオーブンで15分ほど焼く
できあがり
出来立ては、香ばしくて、生地がサクサクして、
お店で買うよりも美味。作り始めたのが遅く、夜9時30分に焼き上がった。
1ピース、2ピース。食べるの止められない。。。
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