缶詰豆でサラダ

義母がつくる豆のサラダ。

失礼ながら、
作るのはとっても簡単。

だけど不思議と
また食べたくなる味。

なので
我が家でもたまに作ります。

作り方と材料(6人前くらい）

缶詰の豆　２缶
玉ねぎ　1個
塩、コショウ　適量　
お酢　
オリーブオイル　

(お酢とオリーブオイルは、
各一かけづつ。毎回目分量。
多分大きなスプーンで
４杯づつかと。）


これを混ぜ合わせて、
一晩置いたら出来上がり。

玉ねぎは味付けなので
食べない人が多いそうですが、

私は、辛みが抜けた、この玉ねぎが大好きです。

で、このレシピの主役は、こちら→

おまめちゃん。



いろんな種類があって、どれも一缶で
1€～2€程度と高くないので、
いろいろ試してみてください。


缶詰の中は、どろ～とした液体に豆が
浸かっているので、使用前にはぜひ水で
洗ってくださいね～。