粉からこんにゃく

失敗が続いていた手作りシリーズで
久しぶりに納得いく仕上がりです。

こんにゃく。

こんにゃく粉、凝固材、お湯を
混ぜて、こねて、茹でて、

出来上がり。


市販されているような
滑らかさを出すのは難しくて、

砂利を固めたようなゴツゴツ
こんにゃくですが、

美食を求めない限りは
満足して食べられます。


私が今回使用したのは、
こんにゃく粉を販売している「ぜいたく庵」のこんにゃく粉。

50gのこんにゃく粉と、凝固材が8個セットで3990円。

50gのこんにゃく粉で出来るこんにゃくは市販こんにゃく7個くらいらしく、
手作りするとお得です。

海外組には特にお得。

近所のアジアショップでこんにゃくは買えなくもないですが、
一袋2，4€もしてた。しょうがないけど、高い。

手抜きのピザ

自宅でピザが食べたくなったら、、、、

選択肢は、①宅配、②冷凍、③手作り
があるかと思うのですが、


①宅配は、一度頼んでチラシに移っている写真との
差にガックリ。具が少なくて、はげ山のようなピザ。。。

それから頼んでません。


②冷凍は、、、、どうも買う気になりません。

③手作り、、、、生地から作るのはどうもメンドクサイ。


という事で、最近は

ピザキット
を活用してます。


ピザの生地と、
ソースがセットになって、

約２€（くらい、多分。。。）


これに、モッツァレラや、
バジル、オリーブ、サラミなどを
のせて焼きあげると、

なかなかの美味。



ソースの味がしっかりしてるので
素材の味を楽しみたい人は、ソース少なめで良いかも。

このセット１つで、４人前くらいの量が
できあがりますが、我が家は二人で食べきってしまいます。。

カーニバルと学校

先週末から今週頭まで、カーニバルで
街も人もどこかワクワク感が溢れていました。

初めての感覚に、私だけでなく、旦那も
少々戸惑い気味。

なにしろ、ハンブルグ＋旦那の育った北ドイツでは
カーニバルはどこか他人事。

静岡出身の私が、ねぶた祭りの賑わいにそそられながらも
どう溶け込んだらよいのか分からない、そんな感じです。

学校は休みの所が多いそうですが、
仕事は通常通り、語学学校も通常通り授業が行われます。

でも、気分はカーニバル。

そこで、月曜日は仮装をしながら、持ち寄ったもので
リラックスした授業を行いました。


授業中は
ワインと、















ハリボと、
チョコレートと、
クッキー。





授業中にワイン。。。
クラスメイトの平均年齢は軽く３０歳超え、
少人数、
授業は午後から、
ヨーロッパ人も多く、
そんな条件が重なって、
イベントやお祝い事にワインが登場します。



カーニバルで仮装したり、お酒を飲んだりと、楽しんだ後は、
イースターまで断食節に入るそうです。

旦那も、この時期からイースターまでダイエット目的で
ベジタリアンになります。（肉だけを抜き、魚介類や乳製品は食べます）

ダイエットしてくれるのは喜ばしくも、ベジタリアンの時期は、
肉物が一切駄目なので、弁当に困ります。

ベジタリアン弁当って、どうしましょう。
 

メロンパン、カレーパン

先週末、メロンパンとカレーパンを頂きました。

軽く握った手ぐらいの小ぶりで、
懐かし日本の味。
 

 

フランクフルトにある
 IIMORI
で購入されたそうです。


日本のパテシェさんが
頑張っていらっしゃるようで、
食べてる瞬間は日本にいるような
気分になれます。





ただ、コストパフォーマンスと味を考えると
私のお薦めはケーキ。

これまた頂き物でしたが、
抹茶ケーキ、美味しかったぁ。。。

朝は焼きたてのパン

ドイツの朝食はパン。

そして、そのパンを調達するのは旦那の仕事です。
パンがきれると、
 「パンを買いに行ってくるね」

と、文句も言わず、むしろ当然のように出掛けます。

それも朝。

朝は寒いし、時間のゆとりもないのですが、
旦那は断固として朝にパンを買いに行きます。


どうも、ドイツでは朝にパンを買いに行くのは男性の役割のようで、
そういえば、義父も私達が泊まりに行くと、日曜の朝は
早ーくに出かけて、パンを買ってきてくれます。



我が家の近所には3件ほど
パン屋が立ち並んでいますが

私達のお気に入りはこちら→

中はフワフワ、外はパリパリ、
食感はフランスパンそっくり。

でも、ライ麦の味わいはばっちり。
麦からの上品なすっぱさが、
柑橘系のジャムと合わせると絶妙。








ドイツパンはその他にも、ナッツ入り、野菜入り、レーズン入り
種類豊富にあります。

1つ1つが性格の違うパンで、食べ比べも中々面白いですよ。

読み終わった本のゆくえ

ドイツに来てから、本をよく読むようになりました。
（もちろん日本語の）


が

父の本棚より抜きだしてきた歴史小説は手放せませんが、
それ以外の本は、読み終った後の扱いに困っています。

家に保管しておいても、ほこりをかぶるばかりの本。

一度しか出番がなく、本棚に押し込まれている可哀そうな
本達に申し訳ない気持ちが。。。


なんて話を語学学校でしたら、

「じゃぁ、市民向けの無料の本棚に本を寄付したら？」

とアドバイスをもらいました。

なんと、読み終わった本を交換し合える場として
本棚が設置されているのです。

フランクフルトの市内にいくつかあるようですが、
我が家の近所にもあるようで、
早速覗いてみました。






街中にポツンと佇んでいるこの本棚→











日常的に誰かが管理している様子でも
なさそうですが、荒らされる事無く、常時本が
並んでいます。


かなり市民の皆さんの役に立っているようで、
本も頻繁に入れ替わってます。


でも、並んでいるのはローマ字の本
（ドイツ語が大半、たまに英語）ばっかり。

日本語の本を置いてもよいものやら
ちょっと悩み中です。。。。。

雪にはご注意を

「今年の冬は寒くないね」

と、1月は皆で言いあっていたものですが、
それに空が怒ってしまったのか、
2月に入ってから一気に冷え込みました。

そして昨日から雪の登場です。

始めはサラサラと舞っていたのが、
徐々に本格的になり、街が白くなりました。

ドイツの雪景色は情緒があって好きです。

ただ、 どうぞ足元にはご注意ください。
滑らないように雪かきなど滑り防止をしてくれますが、
それでもやっぱり滑ります。

昨日から滑ってヒヤどころじゃなくて、
尻もちついてしまった女性を何人か目撃してしました。

その女性の全員がヒール靴です。
雪時にはどうぞお気をつけくださいね。