ドイツの冬は悪くない

昨日の気温↓

そして本日は3℃でした。

ドイツの冬は寒くて暗いのですが、
（暗いのはさておき）寒いのは以外に気になりません。

体が寒さに慣れちゃうんです。
と、逆に－1℃ぐらいの、ピンっとした空気が気持ちよく
感じちゃったりするんです。


加えて、自宅はオイルヒーターで常に家全体がポカポカと
しているので快適なんです。

日本から、旅行でドイツに来ると寒さが身にこたえますが、
生活するのは然程大変ではない気がします。


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オーブンで高野豆腐の唐揚

最近「揚げない」シリーズにはまってます。

以下2つの料理に挑戦しましたが、
・揚げだし豆腐　作り方はこちら
・コロッケ

出来上がりは油で揚げたものと変わりがありません。



今日はオーブンで唐揚げです。

それも、鶏の代わりに高野豆腐を使ってみました。

この高野豆腐、日本から持って
きたものは良いものの、
食べるタイミングに悩んでいる
うちに賞味期限が迫ってました。


「どうやって食べようかなぁ」

と悩みつつネットを検索したら
見つけました、新しいレシピ。

高野豆腐を鶏の唐揚げ風に
仕上げるというものです。

完成品→

オーブンで長めに焼いたので
カリカリに仕上がりました。

豆腐の味は残っていますが、
確かに鶏の唐揚げに似ています。


高野豆腐は、味を吸収しやすい
らしいので、水で戻す際に
鶏ガラスープの素を加えると
より鶏の唐揚げに近付くかも。
 





高野豆腐の使い道に困っている方、
ダイエット中の方、

ぜひお試しくださいな。メニューはこちら
*私は、揚げる前の工程はレシピ通りで、
揚げる変わりに250度のオーブンで仕上げました。

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大好評の寿司教室

醤油と、みりんと、料理酒を買いに、
酒井商店へ再びおじゃましました。

初めて買い物へ行った時の話はこちら


が、

店内に入るのを躊躇してしまうほど、
お店の中にドイツ人が、うじゃうじゃ。
加えて、全員が鋭い包丁を手に。

これ、お店のご主人が寿司の作り方を
教えている最中だったのです。

男性の割合が若干多く、巨人のドイツ人達に少々
圧迫気味な店内の中、私は買いたいものをお店の方に
出してもらい、

旦那はその間、目をキラキラさせながら、
授業を盗み聞き。

機会があれば、二人で参加が出来ればと、
奥さまに次回の寿司教室を伺ったところ、大好評だそうで、
次回のレッスンは満席だそうです。
 
レッスンの案内はHPに掲載されているそうで、
興味のある方はぜひどうぞ。
酒井商店

*ちなみに、お店には料理酒の取り扱いはありませんでした。

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虫歯の治療

ドイツで初めて歯の定期検診に行ってきました。

私の歯を見た先生

「おぉ素晴らしい」

と通訳のため付いてきてくれた旦那となにやら
話をしてます。後から聞いたら、日本でうけた虫歯の治療後が
素晴らしいとの事。

日本に帰ったら、ぜひ先生に報告したいと思います。


と、そこまでは和やかだったものの、
先生が

「あれ、虫歯があるよ」

と虫歯が発見されました。日を改めて来院するか
聞かれましたが、その場で治療してもらいました。

麻酔をして、
ドリルで削って、
詰め物を入れて、
かみ合わせのチェック


詰め物は、4つほど（有料、無料）選択肢がありました。

日本で受ける治療と変わりがないように感じました。
海外での歯の治療は高いと聞くので、支払いの時には
治療費が気になりましたが、

10ユーロ

でした。これはありがたい。

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当日の再配達料13.95€なり

昨日、語学学校から帰宅すると、
ポストに私宛の荷物の不在届けが投函されていました。

全ては理解できないけど、電話番号と、当日配達の
受付が16時30分というのは分かりました。

一方で13.95€という表記に疑問を持ちつつも、
早速仕事中の旦那にメール↓

--------------------------------------
件名：至急

不在届が投函されてました。ドライバーさんに電話してください。
詳細は・・・・・・・・・・・


--------------------------------------


その後、荷物が届けられましたが、

「13.95ユーロお支払いください」

という。

「え！？なぜ！？」

と、苛立ち気味に聞いてみたけど配達員の方は
ドイツ語しか話せず、払わないと荷物をくれなさそうなので
とりあえず払いました。


帰宅した旦那に不在届けをみせると

「 13.95€は当日の再配達料金だよ」

との事。DHLさん、そんな料金とるの！？

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日本の運転免許をドイツ版へ

この国で運転する気はないのですが、

日本の運転免許書から、若干の手数料のみで
ドイツの運転免許書を取得できるので、
申請の準備を始めました。



手続きは最寄りの交通局になるそうですが、
その前に、私の運転免許書を翻訳しなければなりません。

という事で、まずは

在ハンブルグ日本国総領事館


翻訳をお願いする際には、
・申請書（領事館で配布）
・パスポート
・運転免許書

この3つが必要になります。
その後2，3日で翻訳が完了するそうです。


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オーブンで作る揚げだし豆腐

先日、近所の韓国食材店で、
手作りの豆腐を発見しました。

しかもお得。

木綿豆腐一丁　１．３５€


旦那は豆腐のままでは喜んで食べないので、
食卓に出す時には手を加えなければなりません。

でも、
あまり油を使いたくないし、


と、こんな私の悩みを解決してくれたレシピ
「揚げない☆オーブン焼きで揚げだし豆腐」

早速作ってみました。

本物の揚げだし豆腐のようでした。
このレシピを考えた方、素晴らしい！

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