おうちでカルトッフェルプッファー

カトーフェルプッファー

日本語で説明すると、
すりつぶしたジャガイモを多めの油で焼いた
ジャガイモのパンケーキのようなもの。

クリスマスマーケットなど、露店で
よく見かけます。

店によって値段は異なりますが、
だいたい3€（350円くらい）

気軽に食べれて、

脂っこいけど、
外はカリッと、中はしっとり。

ジャガイモ好きにはたまりません。



たまにこの味が恋しくなりますが、
自宅でもこの子↓がいれば簡単に作れます。

スーパーの冷蔵コーナーで
発見しました。

 

韓国のチジミを焼くような気分で、
生地を薄く広げて焼きます。


ちょっと焦げすきですが→
さておき。










出来上がり↓

塩で食べたくなりますが、

ドイツでは
なぜか、なぜか、

リンゴジャムが付け合わせ。



なんで、ジャガイモと甘いリンゴ？

旦那の不満をよそに、
私はかたくなに塩で食べますよ。